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张亚南

博士/讲师

张亚南,博士,讲师,硕士生导师。主要从事动物营养调控与肠道健康方面的教学科研工作,研究方向围绕动物肠道微生物调控、肠道菌群与宿主健康互作机制、肠道潜在益生菌分离培养以及非常规饲料资源开发等进行开展。主持并参与多项省部级以上科研项目,在Animal Nutrition、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Microbial Biotechnology、Anaerobe和Journal of the Science of Food and Agriculture等期刊发表SCI论文10余篇,中文A类核心期刊论文6篇,担任Frontiers in Microbiology、Frontiers in Nutrition、Frontiers in Veterinary Science和BMC Microbiology等期刊审稿人,指导大学生创新创业项目2项,获省级优秀毕业生1人。

  • 通讯地址

    浙江省杭州市临安区武肃街666号学2-412

    邮编:311300

    E-mail:yananzhang@zafu.edu.cn

    电话/传真:

  • 教育背景

    博士(2018/09-2022/05): 南京农业大学,动物营养与饲料科学专业


    硕士(2015/09-2018/06): 南京农业大学,动物营养与饲料科学专业


    学士(2011/09-2015/06): 吉林农业大学,动物科学专业

  • 工作经历

    2023/03 – 2025/10:浙江大学联合招收博士后

    2022/09 -至今:浙江农林大学动物科技学院讲师

  • 学术兼职

    Frontiers in Microbiology杂志审稿人

    Frontiers in Nutrition杂志审稿人

    Frontiers in Veterinary Science杂志审稿人

    BMC Microbiology杂志审稿人

  • 课程教学

    动物免疫学(试验部分)

    美丽牧场和乡村振兴

  • 研究方向

    1.畜禽肠道微生物调控

    利用不同日粮营养素干预手段,研究畜禽肠道微生物响应日粮营养素的规律及其机制

    2.肠道微生物与宿主健康的互作机制

    肠道菌群与肠道上皮发育、肠道菌群与肠道免疫、肠-肝轴、肠-脑轴

    3.肠道潜在益生菌的筛选分离

    利用不同类型选择性培养基,挖掘畜禽肠道内未知益生菌,验证益生性能并转化利用

    4.非常规饲料资源开发利用

    通过微生物发酵、酶解处理以及预消化技术等手段,提高秸秆、尾菜、水果皮、中药渣、昆虫粉等非常规饲料营养特性,增加饲用价值

  • 科研项目

    1.肠道微生物介导3’-唾液酸乳糖调节哺乳仔猪肠上皮发育的机制研究,浙江省自然科学基金,2025.01-2026.12,主持。

    2.不同性别江山乌猪肠道微生物差异研究,浙江农林大学科研发展基金,2023.02-2025.02,主持。

    3.柑橘果胶通过TLR4/MAPK缓解猪肠道上皮细胞炎症损伤的分子机制研究,浙江大学教育部动物分子营养重点实验室开放性课题,2023.08-2025.08,主持。

    4.胚胎注射CHIR-99021影响肠道绒毛化的机制研究,国家级大学生创新创业项目(重点项目),2023.06-2025.06,指导老师(2/2)。

    5.LL-37分子改良及其高效表达系统构建的研究,浙江农林大学科研训练项目,2024.07-2025.07,指导老师(1/2)。

    6.牛胚胎干细胞建系和向配子诱导分化技术研究,国家科技部,2022.12-2027.12,参与。

    7.哺乳仔猪小肠微生物对母乳关键多糖代谢及其调节肠道黏膜糖基化和发育的机制研究,国家自然科学基金委员会,重点项目,2021.01.01至2025.12.31,305万元,参与。

    8.琥珀酸/GPR91信号介导胆汁酸-FXR代谢轴调节猪肠道上皮屏障的作用及机制研究,国家自然科学基金委员会,面上项目,2020.01.01至2023.12.31,59万元,参与。

  • 发表论文

    SCI收录

    1.Yanan Zhang, Xian Wu, Dan Song, Panlin Wang, Haifeng Wang*, Xiangchen Li*, Sex-specific differences in gut microbial composition and me-tabolism of Jiangshan Black pigs. Microorganisms 2025, 13(11): 2551.

    2.Yanan Zhang, Chunlong Mu, Kaifan Yu, Yong Su, Erwin G. Zoetendal, Weiyun Zhu*, Fructo-oligosaccharides promote butyrate production over citrus pectin during in vitro fermentation by colonic inoculum from pig. Anaerobe 2024, 90, 102919.

    3.Yanan Zhang, Yanxin Ye, Jiaqing Guo, Mengting Wang, Xuan Li, Yuting Ren, Weiyun Zhu, Kaifan Yu*, Effects of 2'-fucosyllactose on the composition and metabolic activity of intestinal microbiota from piglets after in vitro fermentation. Journal of the Science of Food and Agriculture 2023, 104, 1553-1563.

    4.Yanan Zhang, Chunlong Mu, Shuai Liu, Weiyun Zhu*, Dietary citrus pectin drives more ileal microbial protein metabolism and stronger fecal carbohydrate fermentation over fructo-oligosaccharide in growing pigs. Animal Nutrition 2022, 11, 252-263.

    5.Yanan Zhang, Xuan Li, Guowen Huang, Haifeng Wang, Huizi Chen, Yong Su, Kaifan Yu*, Weiyun Zhu, Propionate stimulates the secretion of satiety hormones and reduces acute appetite in a cecal fistula pig model. Animal Nutrition 2022, 10, 390-398.

    6.Yanan Zhang, Huizi Chen, Weiyun Zhu, Kaifan Yu*, Cecal Infusion of Sodium Propionate Promotes Intestinal Development and Jejunal Barrier Function in Growing Pigs. Animals 2019, 9.

    7.Yanan Zhang, Kaifan Yu*, Huizi Chen, Yong Su, Weiyun Zhu, Caecal infusion of the short-chain fatty acid propionate affects the microbiota and expression of inflammatory cytokines in the colon in a fistula pig model. Microbial Biotechnology 2018, 11, 859-868.

    8.Kaifan Yu,Yanan Zhang, Huizi Chen, Weiyun Zhu*, Hepatic Metabolomic and Transcriptomic Responses Induced by Cecal Infusion of Sodium Propionate in a Fistula Pig Model. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2019, 67, 13073-13081.

    9.Xuan Li, Guowen Huang,Yanan Zhang, Ruofan Zhang, Weiyun Zhu, Kaifan Yu*, Succinate signaling attenuates high-fat diet-induced metabolic disturbance and intestinal barrier dysfunction. Pharmacological Research 2023, 194, 106865.

    10.Xuan Li, Yuting Ren, Guowen Huang, Ruofan Zhang,Yanan Zhang, Weiyun Zhu, Kaifan Yu*, Succinate communicates pro-inflammatory signals to the host and regulates bile acid enterohepatic metabolism in a pig model. Food & Function 2022, 13, 11070-11082.

    11.Xuan Li, Mingyu Mao,Yanan Zhang, Kaifan Yu*, Weiyun Zhu, Succinate Modulates Intestinal Barrier Function and Inflammation Response in Pigs. Biomolecules 2019, 9.

    中文期刊论文

    1.方巧玉,吴娴,王轲信,李昂扬,宋丹,王攀林,武永淑,李向臣,张亚南*,柑橘果胶多糖对脂多糖诱导的IPEC-J2细胞炎性损伤的缓解作用.中国畜牧杂志2025, 61(10), 393-400.

    2.王轲信,吴娴,方巧玉,龚海洲,李向臣,张亚南*,丁酸钠和吲哚-3-丙酸共处理对Caco-2细胞紧密连接以及炎症因子的影响.畜牧兽医学报2024, 55, 1-14.

    3.吴娴,毕海洋,武永淑,李向臣,张亚南*,江山乌猪肠道黏膜菌群组成及其功能的性别差异.微生物学报2024, 64, 1249-1262.

    4.张亚南,李轩,陈慧子,余凯凡*,朱伟云,丙酸钠对IPEC-J2细胞紧密连接及炎症细胞因子的影响.南京农业大学学报2019, 42, 143-150.

    5.张亚南,余凯凡*,朱伟云,肠道微生物调控宿主食欲的研究进展.微生物学报2017, 07, 7-16.