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姜子鹏

博士/讲师

姜子鹏,博士,浙江农林大学动物科技学院、动物医学院专任教师。主要从事微生物资源挖掘、仔猪肠道健康调节以及益生菌-细胞互作机制等方面的研究。主持科研项目2项,目前已发表SCI论文22篇,主要发表在Journal of Advanced Research,SCIENCE CHINA Life Sciences,Gut Microbes,Animal Nutrition,International Journal of Food Microbiology,Food Science and Human Wellness等国际权威杂志上,授权国家发明专利7项。

  • 通讯地址

    浙江省杭州市临安区武肃街666号学2-607

    邮编:311300

    E-mail:jiangzp@zafu.edu.cn

  • 教育背景

    博士(2018/09-2023/06):浙江大学动物科学学院,动物营养与饲料科学专业,导师:汪以真教授

    学士(2014/09-2018/06):东北农业大学动物科学技术学院,动物科学专业

  • 工作经历

    2025/12 -至今:浙江农林大学动物科技学院、动物医学院讲师

    2023/07 - 2025/11:华南理工大学生物科学与工程学院博士后

  • 获奖荣誉

    1.浙江省优秀毕业生、浙江大学优秀毕业生(2023)

    2.浙江大学动物科学学院“十大荣誉学子”(2023)

    3.博士研究生国家奖学金、学业一等奖学金(2022)

    4.浙江大学三好研究生、优秀研究生、社会实践先进个人、社会实践单项奖学金(2022)

    5.第十三届“挑战杯”大学生创业计划竞赛省赛铜奖(2022)

    6.浙江大学三好研究生、优秀研究生、优秀研究生干部、阳光奖学金(2021)

    7.第七届“互联网+”创新创业大赛省赛银奖(2021)

    8.浙江大学三好研究生、优秀研究生、社会实践先进个人、奥特奇奖学金(2020)

    9.浙江大学三好研究生、优秀研究生、优秀研究生干部(2019)

    10.黑龙江省三好学生(2017)

    11.东北农业大学优秀学生干部、优秀共青团员、优秀青年志愿者(2016)

  • 研究方向

    1.动物营养与免疫

    2.合成生物学

    3.宠物营养与健康

  • 科研项目

    1.酶菌结合对饲料原料预消化处理及其对仔猪肠道健康的影响及机制研究。珠海市社会发展领域科技计划项目重点项目(20.0万元,2024.05-2026.05,主持

    2.浙江农林大学科研发展基金项目,解淀粉芽孢杆菌调控TNF/NF-κB信号通路缓解仔猪肠道产气荚膜梭菌感染的作用及机制研究(10.0万元,2026.03-2028.05,主持

  • 发表论文

    SCI收录

    2025

    1.Zipeng Jiang, Weifa Su, Mingzhi Yang, Jie Fu, Tao Gong, Wentao Li, Chaoyue Wen, Xinxia Wang, Fengqin Wang, Zeqing Lu, Mingliang Jin, Yizhen Wang*. Integrated multi-omics reveals the Bacillus amyloliquefaciens BA40 against Clostridium perfringens infection in weaned piglets.Journal of Advanced Research. 2025,77: 75-90.

    2.Jie Fu,Zipeng Jiang, Chaoyue Wen, Weifa Su, Mingzhi Yang, Huan He, Yalin Liu, Fengqin Wang, Zeqing Lu, Mingliang Jin, Yizhen Wang*. Bacterial infection in weaned piglets promotes diarrhea by inducing the NLRP3 inflammasome-pyroptosis pathway.SCIENCE CHINA Life Sciences. (2025). https://doi.org/10.1007/s11427-024-2728-2

    3. Mingzhi Yang,Zipeng Jiang, Lutong Zhou, Nana Chen , Huan He, Wentao Li, Zhixin Yu, Siming Jiao, Deguang Song, Yizhen Wang, Mingliang Jin, and Zeqing Lu*. 3'-Sialyllactose and B. infantis synergistically alleviate gut inflammation and barrier dysfunction by enriching cross-feeding bacteria for short chain fatty acid biosynthesis.Gut Microbes. 2025 Dec;17(1):2486512

    4. Weifa Su,Zipeng Jiang, Tao Gong, Man Du, Fengqin Wang, Zeqing Lu *, Mingliang Jin * and Yizhen Wang *. Fermented defatted rice bran-derived gut Clostridium butyricum improved the gut barrier function by regulating HIF-1 signaling pathway.Food Science and Human Wellness. 2025, 14(7): 9250168.

    2024

    1.Zipeng Jiang*, Mingzhi Yang, Weifa Su, Liang Mei, Yuqi Li, Yuguang Guo, Yangyuan Li, Weifan Liang, Bo Yang, Zhiyi Huang* and Yizhen Wang*. Probiotics in Piglet: From Gut Health to Pathogen Defense Mechanisms.Frontiers in Immunology. 2024, 15: 1468873.

    2.Zipeng Jiang*, Liang Mei, Yuqi Li, Yuguang Guo, Bo Yang, Zhiyi Huang*, Yangyuan Li. Enzymatic Regulation of Gut Microbiota: Mechanisms and Implications for Host Health.Biomolecules.2024, 14(12), 1638.

    2022

    1.Zipeng Jiang, Weifa Su, Wentao Li, Chaoyue Wen, Shuai Du, Huan He, Yu Zhang, Tao, Xinxia Wang, Yizhen Wang, Mingliang Jin, Zeqing Lu*. Bacillus amyloliquefaciens BA40 regulates weaned piglets’ performance, antioxidant capacity, immune status and gut microbiota.Animal Nutrition. 2022, 12: 116-127;

    2. Weifa Su,Zipeng Jiang, Cheng Wang, Bocheng Xu, Zeqing Lu*, Fengqin Wang, Xin Zong, Mingliang Jin*, Yizhen Wang*. Dynamics of defatted rice bran in physicochemical characteristics, microbiota and metabolic functions during two-stage co-fermentation.International Journal of Food Microbiology. 2022, 362:109489;

    3. Weifa Su,Zipeng Jiang, Cheng Wang, Yu Zhang, Tao Gong, Fengqin Wang, Zeqing Lu*, Mingliang Jin, Yizhen Wang. Co-fermented defatted rice bran alters gut microbiota and improves growth performance, antioxidant capacity, immune status and intestinal permeability of finishing pigs.Animal Nutrition. 2022, 11: 413-424;

    中文期刊

    2023

    1.李文涛,姜子鹏,都帅,付阳,范玉庆,汪以真,路则庆*.全株构树的发酵品质影响因素及在畜禽养殖上的应用研究进展[J].中国畜牧杂志,2023, 59(03):21-27.

  • 授权专利

    1.姜子鹏,黄志毅,李阳源,梅亮,廖品凤,张智良,唐启峰,郭玉光,王敏,李雨琦,崔细鹏,高馨雨.博落回的新用途及宠物饲料添加剂.专利号:CN 117814359B(授权)

    2.姜子鹏,黄志毅,梅亮,李雨琦,王斌,张智良,郭玉光,李阳源.一种宠物用抑菌除臭的复合制剂及其制备方法.申请号:CN202411006009.3(授权)

    3.汪以真,姜子鹏,李文涛,文超越,苏维发,路则庆,靳明亮,王凤芹.抑制产气荚膜梭菌的益生菌及其筛选方法与应用。发明专利号:CN113308397B(授权)

    4.汪以真,姜子鹏,何欢,张钰,李文涛,文超越,都帅,靳明亮,路则庆,王凤芹.解淀粉芽孢杆菌在预防断奶仔猪腹泻中的应用。发明专利号:CN113288919B(授权)

    5.汪以真,何欢,杨铭志,姜子鹏,李文涛,张钰,靳明亮,路则庆,王凤芹.一种改善猪肉品质的复合益生菌及其应用.专利号:CN116790403B(授权)

    6.汪以真,王成,苏维发,姜子鹏,郝丽红,张煜,路则庆,王凤芹.饲用发酵黄酒糟的制备方法及其发酵黄酒糟. 2019.浙江大学,专利号:CN110140810B(授权)

    7.汪以真,何欢,杨铭志,都帅,姜子鹏,开丽霞,靳明亮,路则庆,王凤芹.一种降低断奶仔猪腹泻的复合益生菌及其应用.专利号:CN116286496B(授权)