张小东，博士，讲师，硕士生导师。主要从事饲料添加剂、制剂工艺、饲料营养相关研究，聚焦于畜禽用包被添加剂和反刍动物专用包被添加剂的研发和推广等工作。2017年获“青岛创业创新领军人才”三等奖，2018年与团队共同获得“青岛市优秀创业团队”，2019年获“山东饲料改革开放40年技能工匠”称号。