牛玉 讲师。主要从事动物生长发育的营养调控的相关研究。目前以第一作者发表学术论文11篇，其中SCI论文10篇，中文核心期刊1篇。还发表会议论文6篇，中文邀稿综述2篇。独立承担课题3项，主持省级科研项目1项，参与国家自然基金及校企合作项目等多个项目的研究。