1月10日上午，国家科学技术奖励大会在北京隆重举行。我校动物科技学院·动物医学院教师杨彩梅作为主要成员参与的“猪健康养殖的饲用抗生素替代关键技术及应用”项目荣获国家科技进步二等奖。

杨彩梅老师长期从事饲用抗生素替代物的开发，在益生菌产品的研究与产品创建方面取得了较多的成果，在本项目中研究了新型丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌的生物学特性，创制了丁酸梭菌和地衣芽孢杆菌微生物饲料添加剂新产品，并建立了连续、混合液体深层高密度发酵技术，进行微生态制剂的产业化示范和应用，同时研发了丁酸钠、植物精油、氧化锌等抗生素替代物的靶向控释技术，创制了高生物利用度的抗生素替代物产品。此项目曾获得到浙江省科技进步一等奖和农业部神农中华农业一等奖。

该项目在动物健康养殖和提高猪肉食品安全及品质方面具有重要意义。